適量 | 適量 |
適量 | 3片 |
適量 |
大米、薏米淘凈浸泡與枸杞、紅棗一起入砂鍋,一次性加足水,中小火熬明火粥底
大米、薏米淘凈浸泡與枸杞、紅棗一起入砂鍋,一次性加足水,中小火熬明火粥底
粥煮至黏稠時加入草蝦、文蛤、薑片,待文蛤一開即加入冬菜、芫荽、鹽,關火。
這粥很簡單,任何小白都能做,只是煮粥底比較耗時間。薏米、紅棗、枸杞都是根據個人愛好添加的。薏米要提前浸泡,煮粥底的時候要不停攪動粥底以免鍋底黏糊(用木勺攪動較好,可避免刮傷砂鍋的釉面)
薏苡仁:利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。主水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣