冬瓜膏
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
冬瓜去皮去瓤后用料理机打成泥，用纱布挤去水分，放入盆中，开水上锅旺火蒸5分钟后取出（不要太烂）
加入糖、盐拌匀，用中大火炒至水分稍干
加入麦芽糖，拌炒至馅很粘稠（馅粘在铲子上不容易下来）时，加黄油拌融化后熄火，晾凉即可
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
麦芽糖：富含碳水化合物
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