土豆饼
- 菜谱介绍
土豆饼是源自安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。
准备原料洗净
再把面粉加进去，搅拌。加入盐，少许花椒粉
都切丝或者擦成丝，打入鸡蛋，搅拌均匀
锅里加少许底油，倒入一勺土豆糊
煎至两面金黄！出锅吧！
妈妈的妈妈在世的时候，是一位典型的家庭主妇。很擅长各种家常饭菜，其中最为拿手的就是土豆饼了！所以妈妈的手艺就是跟姥姥学的，而我呢是很有天赋的啊！?小时候就经常在姥姥做饭的时候，站在旁边看，就这样也算略知一二了！！！
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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