圆白菜蒸肉卷
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
浸泡好的圆白菜放开水中焯水，当圆白菜看起来呈半透明状就行了
圆白菜洗净用水浸泡一会儿
过凉水，要过三遍凉水
将洋葱，姜，甜椒，玉米（熟的），木耳，胡萝卜切碎
开始拌肉馅，将姜，洋葱，酱油，香油，盐放肉馅中搅拌，腌制一会儿，再放入甜椒，玉米，木耳，胡萝卜碎，搅拌
将拌好的肉馅放到圆白菜上卷起来
卷好的菜卷放锅中蒸5分钟
蒸好的菜卷汤不要倒掉，将汤倒入锅中
加入水淀粉勾芡
焯圆白菜和蒸菜卷的时间不易过长，否则菜不会翠绿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
甜椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
玉米：健脾、利水、祛湿
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