青椒炒肉
- 菜谱介绍
青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能。
肉切薄片倒入生抽少许腌制
辣椒切丝
圆葱切小块
等油热放入较肥的肉翻炒榨出肥油后放较瘦的肉。翻炒瘦肉变成白色盛出。
油热后放入葱炒出香味儿。放入切好的青椒丝，炒至青椒丝变色
放入我的肉与青椒丝一起炒。快出锅时放入盐，鸡精，孜然翻炒均匀后盛出。
1.肉切薄片儿比较容易熟，而且很香。
2.依个人口味也可以不放孜然，不过炒青椒的时候放孜然会很香。我个人比较喜欢。
3.给刚学会做饭的朋友们：没有哪一道菜的菜谱是一样的，是依据个人口味而进行调味的，做好饭的前提是把菜炒熟。记住葱爆香后再放入菜。快出锅时加盐尽量不要用味精，放少许鸡精。^ω^
五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
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