番茄炒蛋[1]是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。
切好的西红柿,打好的蛋。
原料!~2西红柿,3鸡蛋。
蒜拍碎,蛋中加些盐。
用油先吧蛋煎好,然后放入蒜和西红柿炒熟即可。
喜欢把西红柿压扁,盖上盖子焖一小会,这样鸡蛋就和西红柿味道相互融入,非常鲜美。记得不要放味精哦。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目