这是一道美食,原料有豆油皮1张、小黄瓜1根、葱蒜、香菜、香醋、白糖、盐、香油、油各适量。
豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住。
锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可。
黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
香菜:健胃、透疹、增强免疫力白糖:富含碳水化合物