红焖牛筋黑耳
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
蹄筋洗干净，开水焯过，切段。木耳泡发洗净撕小朵
把蹄筋、木耳放入高压锅，倒料酒、老抽焖出香味。（不高压）
再放入豆瓣酱、干辣椒、生抽、盐、各种炖牛肉的香料，加清水没过材料，盖上锅盖高压焖煮，上汽后转小火焖煮40分钟即可
牛蹄筋：富含蛋白质
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
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