首页> 饮食频道> 健康食谱> 香焖牛小排

食材用料

排骨 排骨2根 西红柿 西红柿2个
洋葱 洋葱1个 葱白 葱白3段
黄豆 黄豆3汤匙 灵芝 灵芝1汤匙
桔皮 桔皮2个 白糖 白糖3g
姜 5片 干辣椒 干辣椒1小把
八角 八角2个 花生油 花生油1汤匙
料酒 料酒少许 3g
2汤匙 3段
1汤匙 1汤匙
3汤匙 红酒 红酒1/2汤匙
1小把 2根
2个

香焖牛小排的做法

1

将牛肋排洗净后切成3cm左右的段,放入器皿中

2

在牛肋排中加入调料中的所有,带上一次性手套,用手反复抓拌揉捏至调料均匀,腌渍20分钟以上

3

将西红柿切块,洋葱切丝,土豆洗净后切块

4

将腌渍好的牛小排连同腌料一起倒入电压力锅中,把切好的西红柿、洋葱和土豆放入,稍微搅拌一下

5

将电压力锅调至“焖肉”档,无需加水,加盖直接焖至完成后排气开盖即可

营养价值

西红柿:健胃、消食积、生津止渴
洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表