香菜拌豆腐皮
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
豆腐皮和胡萝卜切成非常细的丝。
放入胡萝卜丝继续焯烫30秒即可。
烧开水，放入豆腐丝焯烫1分钟左右。
将豆腐丝、胡萝卜丝和香菜段混合，放入盐、生抽、香油、鸡粉、白醋、芥末和少许的辣椒油拌匀腌制片刻即可。
胡萝卜只是起点缀左右，不必放太多的，香菜根据个人口味增加，舞家的喜好这味，所以放的比较多，不喜的则减之。
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
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