菜拌饭
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
放入鱼丸翻炒
蒜蓉炝锅，放入适量绵白糖
放入土豆块翻炒，加入少许酱油
待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒，加入适量的水，盖盖炖煮10分钟
加入适量盐，倒入水淀粉，大火收汁，即可出锅
焯菜的水里加油，是为了菜更鲜绿；
菜和饭压实，倒扣的时候才有型。
土豆：和胃、解毒、消肿
鱼丸：护齿、保护骨骼、富含磷
木耳：润肺止咳、补气、止血
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