木须肉
- 菜谱介绍
木须肉[1]原名木樨肉，是一道常见的汉族传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。
里脊肉用料腌制一下，鸡蛋、木耳、辣椒、青菜。
葱、辣椒炝锅。
鸡蛋炒熟、肉翻炒一下，青菜切断。
倒入鸡蛋、木耳、肉、青菜略翻炒一下。
出锅装盘。色泽鲜艳，营养丰富。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
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