酸辣脱骨肉
- 菜谱介绍
美食，材料
把煲汤剩骨头捞出晾干
再用手将骨头上的肉撕成肉丝，肉丝大小按自己习惯就好
把青辣椒切成椒圈，泡山辣也切成椒圈，蒜瓣拍成蒜蓉
锅烧热，倒入食用油，下蒜蓉和泡山椒圈爆香，泡山椒里面有些许水份，很容易爆锅，注意防溅
锅爆香后，倒入肉丝翻炒，加入盐、生抽、蚝油、麻油，调成小火焖2分钟入味
最后调成大火，加青椒圈，炒熟即可出锅，准备两碗米饭，开始扒饭
脱骨肉要求的是煲汤剩骨头，但不宜用煲的时间过长肉都散了烂了的汤骨头。
拆骨需要的时间较长，比较考验耐心。
泡山椒里面有些许水份，很容易爆锅，注意防溅。
如果不喜欢酸辣味道，就不要放辣椒，单纯生抽、蚝油、麻油、蒜蓉慢火焙香，加一把芝麻也很好吃。
或者高调点，加一勺XO酱铺顶，还谁看出是旧菜改造。
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
尖锐湿疣的饮食禁忌有哪些
尖锐湿疣吃什么食物呢
大蒜的功效 美容除皱又祛痘
低血压的饮食原则有哪些
孕妇孕期可以吃辣吗？
孕妇吃辣椒的注意事项
中老年人咽炎饮食调理
小儿癫痫病的饮食原则有哪些
