香草番茄烤鸡
- 菜谱介绍
将鸡胸肉放在案板上，用刀刃在正反面反复轻敲大约5分钟，使鸡肉松弛，腌时容易入味。取一个番茄轻划十字刀，在明火上烤1分钟左右。
将鸡胸肉放在案板上，用刀刃在正反面反复轻敲大约5分钟，使鸡肉松弛，腌时容易入味
取一个番茄轻划十字刀，在明火上烤1分钟左右，即可轻松去皮
番茄丁中加入少许盐
番茄去皮，挖去内芯，切成丁
加入番茄酱，搅拌均匀
用搅拌后的番茄腌制鸡肉10分钟
洋葱切环，青红椒切圈
马苏里拉切成条状
在鸡肉中加入少许混合香草
1.用鸡腿肉烤制，比用鸡胸肉口感更加细嫩。
2.鸡胸肉两面拍松，可使腌制时更加入味。
3.没有马苏里拉奶酪，也可以用普通的片状奶酪代替。
4.鸡肉易熟，不需烤太久，以免肉质偏干，失去嫩滑口感。
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
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