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排骨洗净斩段,加姜蒜末、豆瓣酱、生抽、料酒、精盐、五香粉放冰箱腌制2小时
糯米洗净泡发
胡萝卜切成米粒碎,加少许精盐拌入泡好的糯米中
蒸笼垫上芭蕉叶,腌制入味的排骨码放在蒸笼中间,四周洒放糯米,上蒸锅蒸40分钟即可
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒排骨:补肾、益气、润燥豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康