薄荷煎蛋
- 菜谱介绍
薄荷煎蛋是一款家常菜品，制作原料主要有鸡蛋、薄荷叶等。
薄荷洗净切几刀，放进鸡蛋碗里一起搅拌均匀，适量调些盐
油锅烧热，转小火，待油温没有那么高，倒进搅拌均匀的薄荷鸡蛋糊，小火煎至两面金黄就好了
有比较大的薄荷味道，也许有些人不大喜欢，但偶尔吃吃应该是很有益的。
薄荷：发散风热、清头目、利咽
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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