金枪鱼酥里卷寿司

除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。

黄瓜用平底锅加一点点盐不加油炒断生。（也可焯一下水）

煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。（我是自己调的醋，毛估估，适合自己口味，不正宗）

寿司帘上放一层保鲜膜。（这一步可省略）

放一层海苔。

在海苔上铺一层均匀的米饭。

铺一层金枪鱼酥，撒一层少量的熟黑芝麻。

再铺一层保鲜膜。

反过来，米饭朝下，拿掉上面的保鲜膜。

把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝放在上面。

顺势卷起，边卷边往前拉保鲜膜。

直至全部卷好，拿掉保鲜膜，切成适当大小的段，吃时，我喜欢蘸千岛酱，也可直接吃，随意。