鸡肉营养丰富,是滋补身体很理想的“济世良药”鸡肉所含的蛋白质高达23.3%,而脂肪含量仅在1.2%,鸡肉还含有多种维生素和矿物质,适合宝宝食用。
把鸡用水煮2分钟、换成干净水、里面放花椒、大料、姜片炖煮1小时。
鸡肉煮熟以后、放凉;用手撕成碎鸡丝备用。
把萝卜去皮、切削成一个小船轮廓。上面插上牙签用两片胡萝卜点缀。黄瓜切丝摆在盘子里面。
调沙拉酱。用一个小碗倒入芝麻酱半碗、一点盐、鱼路、橄榄油、果醋等。
小船上面摆煮好的虾仁、配一点三文鱼片、摆鸡肉丝在黄瓜上面、把沙拉芝麻酱配好上桌。
芝麻酱沙拉口味香咸、配鱼露味道鲜美。盐要适量。
黄瓜:利水、清热、解毒