油果羽衣甘藍沙拉

先将羽衣甘藍用清水洗干净，沥干水备用。

应为KALE的茎比较硬，所以是采用叶子的部分；用手把叶子的部分摘下来。

将摘下来的叶子，切成细丝，放入一个大盆里。

放少量食盐，用双手用力揉搓，直到有叶子有一些些软化（颜色会变得深一些）。

放入松子，牛油果，葡萄干，搅拌均匀就可以吃了。