牛油果鱿鱼沙拉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
12将所有的调料与蒜、姜放入食物加工机，搅均搅碎
21用做法1的混合料将去皮去筋的鱿鱼腌制40分钟
将西红柿切半
将牛油果切半，挖出果肉并改刀成小块
将紫背天葵与苦菊洗净备用
锅内热油，三成热时，将鱿鱼放入，中火煎烤至表面金黄（这个过程需要两个筷子在两头压住鱿鱼，以防其打卷造成煎烤不匀）
取出放凉切细条
将腌鱿鱼的汁倒入锅中，烧至粘稠，加入鱿鱼，便其沾匀汁即起
将鱿鱼连汁倒入大碗中，加入紫背天葵与苦菊、西红柿、牛油果，拌匀即可上桌
锅内热油，三成热时，将鱿鱼放入，中火煎烤至表面金黄（这个过程需要两个筷子在两头压住鱿鱼，以防其打卷造成煎烤不匀）。
取出放凉切细条。
将腌鱿鱼的汁倒入锅中，烧至粘稠，加入鱿鱼，便其沾匀汁即起。
将鱿鱼连汁倒入大碗中，加入紫背天葵与苦菊、西红柿、牛油果，拌匀即可上桌。
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
紫背天葵：利水、解毒、消肿
苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
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