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食材用料

白糖 白糖1汤匙 2茶匙
3汤匙

海带芽沙拉的做法

1

黄瓜去皮切丝

海带芽沙拉的做法
2

胡萝卜去皮切丝

海带芽沙拉的做法
3

胡萝卜丝汆烫

海带芽沙拉的做法
4

冲冷水沥干

海带芽沙拉的做法
5

与黄瓜丝一起倒入沙拉盘,加1茶匙盐略抓一下,静置10分钟

海带芽沙拉的做法
6

干海带芽洗净用热水泡开

海带芽沙拉的做法
7

汆烫并冲冷水沥干

海带芽沙拉的做法
8

把海带芽倒入沙拉盘,与黄瓜切丝及胡萝卜丝混合,加白醋3汤匙、盐1茶匙和糖1汤匙搅拌均匀即可

海带芽沙拉的做法

烹饪技巧

1.泡干海带芽的时间不宜超过10分钟,因为此菜吃的就是海带芽爽脆的口感,若浸泡时间过长,泡到粘滑都跑出来了就不好吃了
2.放在冰箱里冰一下口感更佳
3.没有农药或化学剂顾虑的人可以不用给黄瓜胡萝卜削皮
4.调料按个人口味增减,口味重者还可以适当添加麻油、辣椒油等调料

营养价值

富含丰富的维生素。