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锅中烧开水后,将方块豆腐放进去焯煮2分钟后捞出沥干水分。
老豆腐切成大小差不多2cm厚的方块。
培根展开,铺上一层泡菜,然后在一端放上焯好的豆腐,从一头卷起。
将多余的培根切掉,用牙签固定住。
平底锅刷一层薄油,之后下豆腐泡菜培根卷小火慢煎。
煎至两面出油金黄,可以根据自己的口味撒写五香粉或者胡椒粉等。
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动