巧克力冰淇淋
- 菜谱介绍
巧克力冰淇淋，风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。它给人带来的不仅仅是风花雪月般的美妙滋味，更因其经久不衰的丰厚利润为众多商家创造了巨大的冰淇淋财富，食客盈门、钱柜爆满、好评如潮的情景，尽显巧克力冰淇淋的神奇与名家风范。
巧克力冰淇淋，风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。它给人带来的不仅仅是风花雪月般的美妙滋味，更因其经久不衰的丰厚利润为众多商家创造了巨大的冰淇淋财富，食客盈门、钱柜爆满、好评如潮的情景，尽显巧克力冰淇淋的神奇与名家风范。
准备好材料。
蛋黄加入10克糖打至色浅。
其余的糖加入水、入锅煮至沸腾前。
慢慢地倒入蛋黄液中。
把糖水蛋黄液倒回锅中，小火加热至沸腾，关火稍凉后隔冰水降温。
动物性淡奶油隔冰水打发。
加入巧克力酱搅拌均匀。
打发的淡奶油与已冷却的巧克力蛋黄液混合。
搅拌均匀。
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