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食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 紫甘蓝 紫甘蓝100g
青豆 青豆50g 豆腐干 豆腐干10g
菠萝 菠萝100g 米饭 米饭400g
玉米 玉米10g 花生油 花生油20g
10g

果香杂蔬炒饭的做法

1

锅内倒油后加入菠萝和配菜一起快炒。

果香杂蔬炒饭的做法
2

配菜翻炒至七分熟后加入米饭。

果香杂蔬炒饭的做法
3

将米饭打散和配菜一起翻炒。

果香杂蔬炒饭的做法
4

加入两个鸡蛋。

果香杂蔬炒饭的做法
5

将加入的鸡蛋翻炒至附在食材上加少许食盐调味。

果香杂蔬炒饭的做法
6

将蛋液炒至很干时米粒呈独立状即可出锅。

果香杂蔬炒饭的做法

烹饪技巧

配菜可以按自已口味随心增减,炒饭也是清理冰箱剩菜的很好选择,蔬菜最好是挑选炒熟时间差不多的菜,米饭最好是选隔夜米饭最样米饭外表水份变少,更容易炒的粒粒分明,水果最好要选择耐炒些的,太容易炒烂的水果要最后放入

营养价值

菠萝:止泻、消食积、利水
青豆:健脾、益气、清热解毒
玉米:健脾、利水、祛湿