酸豆角炒鸡胗属美食之一,主要原料有鸡胗、酸豆角等。
鸡胗4个,洗净。
鸡胗煮熟后,切片。
酸豆角洗净
豆角切成末。
辣椒和蒜切成末。
热锅下油,倒入干辣椒和蒜末爆香。
倒入鸡胗炒匀。
倒入酸豆角翻炒均匀。
倒入辣椒
翻炒均匀,加入鸡精,即可。
鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗