食材用料

火腿 火腿 鸡蛋 鸡蛋1个
白萝卜 白萝卜 大葱 大葱
青豆 青豆 菠萝 菠萝1个
米饭 米饭

菠萝饭的做法

1

用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了,挖出的菠萝切丁备用

菠萝饭的做法
2

菠萝洗净,材料切丁

菠萝饭的做法
3

锅里倒一点油,把青豆,胡萝卜丁,先放入锅中小火翻炒一下

菠萝饭的做法
4

锅里倒一点油

菠萝饭的做法
5

再放火腿丁,洋葱丁翻炒熟

菠萝饭的做法
6

把米饭倒入一起翻炒。米饭炒散,把蛋液直接倒在米饭上,边倒边翻炒,直到炒散

菠萝饭的做法
7

再把菠萝倒入锅中翻炒一下

菠萝饭的做法
8

即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器

菠萝饭的做法

烹饪技巧

小贴士:
1.倒油的时候少倒些,因为是加水果的炒饭,不要太油腻。
2.难熟的菜先炒。
3.鸡蛋不用提前用油炒,直接浇在米饭上边倒边炒,这样减少了一次用油,不会油腻。
4.这款菠萝饭我没有加盐,也没有加生抽,但做出来很好吃,原味酸甜可口。
5.根据个人喜号,菜里也可以配上香肠,虾仁,玉米粒会更好吃。

营养价值

菠萝:止泻、消食积、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
青豆:健脾、益气、清热解毒