用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了,挖出的菠萝切丁备用
菠萝洗净,材料切丁
锅里倒一点油,把青豆,胡萝卜丁,先放入锅中小火翻炒一下
锅里倒一点油
再放火腿丁,洋葱丁翻炒熟
把米饭倒入一起翻炒。米饭炒散,把蛋液直接倒在米饭上,边倒边翻炒,直到炒散
再把菠萝倒入锅中翻炒一下
即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器
小贴士:
1.倒油的时候少倒些,因为是加水果的炒饭,不要太油腻。
2.难熟的菜先炒。
3.鸡蛋不用提前用油炒,直接浇在米饭上边倒边炒,这样减少了一次用油,不会油腻。
4.这款菠萝饭我没有加盐,也没有加生抽,但做出来很好吃,原味酸甜可口。
5.根据个人喜号,菜里也可以配上香肠,虾仁,玉米粒会更好吃。
菠萝:止泻、消食积、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
青豆:健脾、益气、清热解毒