火腿鲜菇披萨是披萨的一种,用火腿和鲜菇等做的。
先用水把酵母化开,静置10分钟
然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团,要揉到出筋,揉好后盖上保鲜膜发酵
番茄去皮切碎,洋葱切碎。自家吃番茄可不用去皮
黄油烧化后放入洋葱粒翻炒到透明出香
锅烧热放入黄油
倒入番茄碎继续翻炒
番茄出水后放入披萨草和罗勒。没有也可以不放,但是披萨的风味会差一些
根据个人口味放入黑胡椒和糖
转小火加盖炖煮,直到番茄酥烂成泥状
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇洋葱:健胃、祛痰、利水