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香干切薄片,摆入盘中
香干加入蒜泥、剁椒、香辣酱、红油,调入盐、味精拌匀腌几分钟
锅中倒水烧开,放拌好的香干蒸约15分钟即可食用
还可加豆豉,喜欢吃辣的可以多放些剁椒,非常开胃和下饭同样方法可以蒸芋头、茄子之类的,或者是各种鱼海鲜鱼类
味精:升压、富含蛋白质、富含钠