清炒韭菜
- 菜谱介绍
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韭菜去枯叶，用清水洗干净。
1韭菜切断。
2控干水分。
起锅，放油，烧到六成热，放辣椒、花椒爆香。
放韭菜大火炒，炒败即可，放盐翻炒两下出锅。
韭菜：温中、补肾、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒：温中、止泻、止痛
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