韭菜鸡蛋
- 菜谱介绍
韭菜炒鸡蛋是一道传统的汉族名菜，属于不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名。
鸡蛋打散，加入少许水和盐
将韭菜切成小段
锅里油热后，倒入鸡蛋，并不停地用铲子将蛋液打散，直至凝固
鸡蛋凝固成块后，加入韭菜花
稍微翻炒一下，加入少许盐即可，韭菜很容易熟，所以大概翻炒几下便可以出锅
韭菜的清香是我所喜欢的，鸡蛋吃多了本来就会很腻，但一加上韭菜！立马升级~
用着韭菜鸡蛋包的饺子，包子，盒子，我都特别爱~我一想到那绿幽幽的韭菜穿肠过，刮吧刮吧，刮掉我的肥肉~~哈哈~
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
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