食材用料

黄酒 黄酒15g 15g

酿米酒的做法

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准备材料:1000g糯米,15g甜酒曲

酿米酒的做法
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糯米洗下,泡水12小时

酿米酒的做法
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蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右

酿米酒的做法
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均匀拌入甜酒曲,装入密封盒

酿米酒的做法
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压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm

酿米酒的做法
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密封好,放在温暖的地方~

酿米酒的做法
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空调或暖气旁

酿米酒的做法
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24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~

酿米酒的做法
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两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香

酿米酒的做法
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三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~

酿米酒的做法
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盛一碗喝咯~

酿米酒的做法

营养价值

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒