柚子茶
- 菜谱介绍
柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都吃柚子茶的习惯。
柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都吃柚子茶的习惯。
将柚子洗净，擦干后用削皮器削下果皮，切成细丝
剥出果肉，用果汁机打碎，不打也可以，反正要进锅煮
柚子皮上的白瓤越少越好，因为柚子茶的苦味全来自于它
放至冷却加入适量蜂蜜
把冰糖，柚子皮，果肉一起放进锅内，加一小碗水，煮一个小时左右，至粘稠状
装入密封的容器，放置三到十天。（刚出来会稍微苦一点，3天后再吃，味道才佳哈。）
可以冲水喝，也可以直接用调羹舀着吃。我通常都冲水喝，用一勺柚子茶，然后放3倍左右的水
1，柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。
2，将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是击退色斑的最强食材组合！
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
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