五香茶叶蛋
- 菜谱介绍
五香茶叶蛋，中国汉族人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，五香茶叶蛋煮制过程中加入了茶叶与富清茶蛋料、盐、酱油、味精等香料，放入鸡蛋，加水一起煮熟即可。做法简单，美味十足。
五香茶叶蛋，中国汉族人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，五香茶叶蛋煮制过程中加入了茶叶与富清茶蛋料、盐、酱油、味精等香料，放入鸡蛋，加水一起煮熟即可。做法简单，美味十足。
鸡蛋预先煮熟，把表皮敲出裂纹
所有材料放锅里加适量水煮沸，放入鸡蛋煮5分钟
关火后再浸泡1-2个小时，待鸡蛋入味即可食用
1,煮鸡蛋之前一定要将鸡蛋从冰箱里拿出来在室温下放置1小时以上，以免煮的时候爆开，蛋液会流出来，鸡蛋整体形象不好看。
2,切勿心急，将煮好的鸡蛋放在汤料里继续浸泡一个晚上，第二天才可以吃哦~千万不要嘴馋偷吃哈~
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
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