菌菇焖饭

各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。

倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。

热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。

倒入高汤。

将米饭倒入锅中炒散。

调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。

充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。

焖至米饭的水份基本收干，关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。