吐司,是英文toast的音译,粤语叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包。
将土司切去四周硬皮部分,再对切成三角形,备用
将鸡蛋,细砂糖放入碗中搅拌均匀
平底锅加热,薄薄放入一层黄油或者植物油,土司放入做法2.的蛋液里,稍微浸泡一下,然后放入锅里用小火慢慢煎至两面金黄色,即可
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇