酸菜炒年糕

1、年糕一包，掰成小块。

2、酸菜一棵，泡水，洗净。

3、酸菜切成段。

4、锅中热油炒酸菜。

5、下年糕翻炒。

6、加水，加盐，焖一会。

酸菜是世界三大酱腌菜之一，富含维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等重要的维生素和多种矿物质，是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。