茄汁儿年糕

胡萝卜洗净去皮，切成条状备用

炒锅内放水，水开后下入萝卜条煮三分钟左右

下入年糕条继续煮熟

煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用

炒锅内放入少许油，油开后下入适量番茄酱，用小火慢慢炒，加入适量白醋和白糖继续炒至糖化

下入胡萝卜条和年糕条

用木铲翻炒几下，使其均匀裹上茄汁即可

酸酸甜甜的美味年糕条！