将淡奶油装在大盆内,分三次加入白糖,用打蛋器打至6分发
将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起,再次用打蛋器中速搅拌均匀
将QQ糖隔水融化,稍冷却后与酸奶加在一起,用打蛋器高速搅打均匀。(这个动作一定要快,不然QQ糖会凝固。)
将慕司装在模具里。因为我没有慕司圈,所以将剪成条的锡箔纸放在模内,方便取出
放入冰箱内冷藏4个小时以上。这种慕司太好吃,嫩嫩的,入口即化
1. 将淡奶油装在大盆内,分三次加入白糖,用打蛋器打至6分发。
2. 将QQ糖隔水融化,稍冷却后与酸奶加在一起,用打蛋器高速搅打均匀。(这个动作一定要快,不然QQ糖会凝固。)
3. 将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起,再次用打蛋器中速搅拌均匀。
4. 将慕司装在模具里。因为我没有慕司圈,所以将剪成条的锡箔纸放在模内,方便取出。
5. 放入冰箱内冷藏4个小时以上。这种慕司太好吃,嫩嫩的,入口即化。
6. 裱花做法:将可可粉过筛。
7. 将剩余的奶油和可可粉混合在一起搅拌均匀。
8. 将奶油装入安上花嘴的裱花袋后剪出小口。
9. 在蛋糕体上创造出自己喜欢的造型。
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
白糖:富含碳水化合物