三丝炒面是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。等水开以后煮面条六分钟左右就可以捞了。 起油锅,先下胡萝卜丝、火腿肉丝、豆芽炒香,调入所有的调料煮开后加入面条拌炒均匀即可。 最后加入荷包蛋装盘上桌。
热锅中倒入油,趟一下锅,将胡萝卜丝,包菜丝放入锅中翻炒断生
将下好的面条放入凉水中泡一下再捞出来晾干
放入香肠丝稍微翻炒一下
锅中放入晾干的面条用筷子继续挑炒,淋入酱油,撒入适量盐,味精调味,出锅装盘即可开食
味精:升压、富含蛋白质、富含钠