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放入淘好的米煮开,捞出蟹壳。
蒸熟的蟹去肉取壳放水里煮出鲜味不要浪费每一种食材哦蟹壳的鲜味还是很多的只是清水煮一下就变成了这种颜色呢。
水开后放入瑶柱煮大约30分。
瑶柱提前用热水泡软。
蟹肉备用。
姜丝备用。
大约30分钟粥熟了后放入姜丝蟹肉煮开最后用盐鸡粉白胡椒粉调味。
大米:富含碳水化合物、富含锰螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表