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黄豆一杯。
放适量清水泡发胀大。
放入豆浆机中打成豆浆。
大枣五粒。
去掉核,切成细条。
粳米一碗。
放少许水煮成米粒胀大即可。
倒入一大碗过滤好的纯豆浆煮五分钟,下入红枣条继续煮五分钟。
大枣质量很好很香甜,所以最后放适量的冰糖中和一下稀饭的味道,让味蕾有个甜粥和甜红枣的过度,焖十分钟即可食用。
粳米:富含碳水化合物、富含锰冰糖:和胃、健脾、润肺止咳