首页> 饮食频道> 健康食谱> 玉米面青菜粥

食材用料

适量 适量
适量 红肠 红肠适量
适量

玉米面青菜粥的做法

1

锅内水烧开,倒入面糊,迅速不停地按一个方向搅动

2

玉米面用水搅成面糊,可少加点碱

3

开锅后转小火,加入切碎的红肠和青菜碎,继续煮和搅动

4

开锅后,小火再煮3分钟

烹饪技巧

温馨提示:
1、生玉米糊不要太稠,因为用小火来慢煮,粥会欲来欲稠;
2、开锅后再煮一会儿是为了让玉米面的香味充分地散发出来;
3、粥里面的菜和肉可根据个人喜好随意搭配,不加红肠的要少加点盐调味;
4、如果用石磨推的玉米面来煮,粥的香味会更浓。