芥菜豆腐小肠
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
豆腐洗净切块，姜切片
芥菜洗净切成段
高压锅中放入猪小肠、咸橄榄、姜片，再加入适量的水。盖上高压锅盖，大火煮至上气后转小火继续煮20分钟
待高压锅放气后，开锅取出小肠剪成小段后再放回锅中
不用盖盖，煮开下入豆腐，烧煮一会儿
加入切好的芥菜略煮即可
1、咸橄榄本身有咸味，就不要另外放盐了。
2、芥菜最后放，否则久煮会发黄。
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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