首页> 饮食频道> 健康食谱> 奶香芡实香芋羹

食材用料

芋头 芋头150克 南瓜 南瓜100克
白糖 白糖适量 花生油 花生油两汤匙(没有可以省略)
两汤匙(没有可以省略) 一大勺
芡实米 芡实米100克 炼乳 炼乳一大勺

奶香芡实香芋羹的做法

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芡实提前一个晚上泡水泡软

奶香芡实香芋羹的做法
2

准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块!,当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋,大火煮开

奶香芡实香芋羹的做法
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泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮,直到芡实开花变糯

奶香芡实香芋羹的做法
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当香芋熟透,边角的地方有溶塌的时候加入南瓜,继续煮,大约五分钟南瓜也熟透

奶香芡实香芋羹的做法
5

这时候,加入淡奶油,再加入炼乳,然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可

奶香芡实香芋羹的做法

烹饪技巧

干芡实,先浸泡一会水,再用慢火煲久煮。
如果是“鲜”的芡实,本身就是软的,不用煮太久就可以吃了。

营养价值

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物