首页> 饮食频道> 健康食谱> 木瓜排骨汤

食材用料

排骨 排骨半斤 小葱 小葱一小把
木瓜 木瓜一个 姜 3片
料酒 料酒适量 适量

木瓜排骨汤的做法

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主要原料集合

木瓜排骨汤的做法
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锅内放入适量水,将排骨,姜片,葱,料酒一起放进水中,大火烧开后焯煮2分钟

木瓜排骨汤的做法
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焯好的排骨,捞出备用

木瓜排骨汤的做法
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另起砂锅,放入足量水,放入焯水的排骨,姜片,大火烧开后,转小火慢煨

木瓜排骨汤的做法
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木瓜去皮去籽,切块备用

木瓜排骨汤的做法
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待排骨汤慢炖一个半小时之后,加入木瓜块,继续炖煮半小时

木瓜排骨汤的做法
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起锅前,加入适量的食盐调味即可

木瓜排骨汤的做法

烹饪技巧

1,此汤做法简易,相当家常,木瓜的选择最好选用青木瓜,煲出的汤水更加清甜。

营养价值

木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表