虫草山药猪腰汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
山药去皮
猪腰从中间切开，取出筋膜不要
切滚刀块后马上浸泡在冷水里
放入米酒浸泡猪腰半个小时
清洗猪腰三次以上，放入一小勺盐抓揉一会，然后用冷水再清洗
砂锅烧开水，放入山药和核桃仁
然后洗净再浸泡在冷水里
山药煮熟放入虫草继续煲
放入猪腰和盐，煮五六分钟
1、处理山药时一定要带手套，或者双手抹油，不然手会痒。
2、猪腰一定要按照步骤多清洗，清洗到没有味道为止。
山药：止泻、健脾、补肺
猪腰：补肾、益气、扩张血管
核桃：平喘、温肺、补肾
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