文蛤豆腐鱼丸汤
- 菜谱介绍
文蛤豆腐鱼丸汤是以文蛤，豆腐，鱼丸为制作主料的一道菜，制作方法简单，取材方便。
文蛤回来后，放盐水中，促其吐沙。
1油锅放少许油，入葱头，姜片炒香，放入文蛤翻炒几下。
2豆腐放入锅中汆烫备用。
锅内放水，下鱼丸，豆腐，煮10分钟左右，撒葱花即可。
1.新鲜文蛤，买回来后，可放入盐水中，促其吐沙。2.喜欢味曾的朋友可以适当加入。
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