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食材用料

带鱼 带鱼一条 木瓜 木瓜半个
少许

带鱼木瓜汤的做法

1

带鱼收拾干净剁成块,清水下锅加少许料酒去去腥。

带鱼木瓜汤的做法
2

鱼炖的差不多的时候在下木瓜,木瓜炖透了,加点盐就可以出锅了。

带鱼木瓜汤的做法

烹饪技巧

1、将带鱼宰杀洗净,切成段;生木瓜洗净,去皮和核,切成块。

2、将锅置火上,加入清水适量,放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。

3、煮至熟时,放入味精即成。

营养价值

带鱼:补虚、解毒、止血
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿