萝卜菌菇大骨汤

准备好所有的食材。

猪脊骨用流水冲洗10分钟。

蘑菇和金针菇用淡盐水浸泡10分钟。

锅中烧开水放入猪骨焯烫再次洗净。

紫砂煲中加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片，料酒和大料。

再把洗净的猪脊骨放入炖煮1个小时。

白罗卜去皮切块，金针菇去老根蘑菇撕小块。

猪骨炖煮40分钟的时候放入萝卜继续炖煮。

15分钟后放入蘑菇继续炖煮。

直到萝卜变透明加入盐。

再加胡椒粉调味即好。