薄荷豌豆奶油汤

锅里给油，将洋葱炒香。如果用土豆，将土豆也倒入锅里。

如果用土豆：将土豆、洋葱切成小丁。如果用土豆粉，就只用切洋葱了。图最右为新鲜薄荷。

加入豌豆，煮开后小火煮5分钟。加盐和胡椒调味。

加入蔬菜汤，煮开。如果用土豆，这里需要煮15分钟，到土豆软。

先舀两勺豌豆出来，只要豌豆。将剩余汤倒入一个高的容器，用搅拌棒将汤里所有的内容都打碎。

薄荷叶去适量，剁碎，加到汤里去，再煮1，2分钟。

汤重新倒回到锅里，煮开。

加入奶油，煮开。

将汤过筛，盛入汤盘或者碗中。